Xin chào! Chúc mọi người năm mới bình an. Để mở đầu cho một năm với nhiều mục tiêu lớn lao hơn năm ngoái, khoan hãy nói về công việc, thay vào đó tôi muốn chia sẻ với bạn đọc một số bức ảnh về cà phê đã chụp trong năm qua. Mà tại sao lại là cà phê? Vì nó như người bạn đồng hành ngày qua ngày, không có nó chắc không có tôi ngày hôm nay, ngay lúc này, 23 giờ 25 phút ngồi gõ dòng chữ chưa biết khi nào dừng. À! Mà 2025 chắc hẳn là một năm có quá nhiều...
🕝 3 months ago
Năm mới, chúc mọi người có thật nhiều sức khoẻ để làm được nhiều điều, đạt được nhiều thành công rực rỡ hơn nữa. Đây cũng là bài viết mở đầu cho năm 2025 nên hãy khoan nói về công việc, thay vào đó chúng ta hãy cùng nhau thảo luận một vấn đề mà tôi tin rằng có rất nhiều người quan tâm. Đó chính là Cà phê. Tại sao ư? Đã là lập trình viên thì ai mà không một lần dùng nó chứ! Có một câu nói rất ấn tượng: "Ở Việt Nam, cứ ra đường là thấy quán cà phê"...
🕝 1 year ago
Chào các độc giả của 2coffee.dev, vậy là những cơn gió mùa mạnh hơn đã tràn về miền Bắc. Ai đi ra ngoài nhớ mặc thêm áo ấm, còn tôi thì như đang bị sốt lên vì chưa kịp phản ứng với thời tiết như thế này. Ngày hôm qua từ quê ra Hà Nội, quần đùi áo cọc tay giữa trời mưa phùn rét, balo chỉ có mỗi bộ đồ kèm theo một cái bình nước. Ủa mang bình nước về làm chi? À thì thật ra đó là...
🕝 1 year ago
Từ ngày tập trung vào làm OpenNotas, tôi mới chợt để ý rằng nhờ có những ly cà phê nạp vào hàng ngày mà mình mới có sức để làm việc "trâu" như thế này. Phải khá lâu rồi tôi mới có lại cái cảm giác làm ngày làm đêm đêm mà ít nhiều không cảm thấy mệt mỏi như thế này. Làm cũng đã nhiều, viết cũng đã nhiều, chỉ duy nhất có thú chơi cà phê là chưa thấy nhiều. Mang tiếng là một blog lập trình nhưng bên cạnh đó tôi vẫn thêm vào nhiều câu chuyện hết sức đời thường của minh. Nói đến đây tự dưng lại chợt nhớ về nguồn gốc của cái tên 2coffee.dev. Ban đầu...
🕝 1 year ago
Ai cũng có cho mình một khởi đầu đáng nhớ khi làm một điều gì đó mà trước đây chưa từng. Hãy nhớ lại lần đầu uống cà phê của bạn là như thế nào? Có điều gì đặc biệt hay không? Tôi thì không thể nhớ được cảm giác đó, nhưng đối với trải nghiệm cà phê bằng phương pháp Pour Over dùng phễu V60 thì để lại một ấn tượng cực "mạnh". Trước đây, tôi chỉ nghĩ đơn thuần cà phê là phải đậm và đắng, nếu quện thêm...
🕝 2 years ago
Rất lâu rồi tôi mới có cảm hứng viết một bài về cà phê. Lần này không phải là một phương pháp pha chế nữa, mà là cả một dụng cụ pha chế rất nghệ thuật: Moka Pot. Chiếc ấm vừa mới được bổ sung vào bộ sưu tập dụng cụ pha chế cà phê. Thú thật trước đó, tôi nghe người ta bàn luận rất nhiều về chiếc ấm này, kèm theo nhiều sự tích gắn liền với văn hóa cà phê nước Ý, và cả hương vị khác biệt mà nó cho ra. Nhưng nghe chỉ là...
🕝 2 years ago
Là một tín đồ của cà phê, tôi không mấy khi ngại thưởng thức những chế tác được tạo ra từ chúng. Chính vì thế trong suốt hơn 4 năm, tôi đã nếm cũng như tự mình học cách pha chế ra những ly cà phê theo rất nhiều phương pháp được chia sẻ. Có loại chỉ uống lần đầu là thấy hợp "gu", có thể uống hàng ngày, cũng có loại chỉ uống để thưởng thức, phải thi thoảng mới uống lại vì cảm thấy nó không thực sự dành cho mình. Bài viết ngày hôm nay sẽ tổng hợp lại các phương pháp pha chế mà tôi đã và đang sử dụng hàng ngày. Để cho bạn thấy rằng văn hóa cà phê rất phong phú và đa dạng (chắc điều này chỉ dành cho những người mới chơi như tôi :D), ngoài danh sách dưới đây còn rất nhiều phương pháp nữa nhưng mà tôi chưa có điều kiện để thử, hy vọng rằng sau này sẽ có dịp để thưởng thức chúng...
🕝 2 years ago
Làm một nhà phát triển - một công việc có nhiều phần "áp lực" khiến chúng ta đôi khi cảm thấy mỏi mệt. Hàng ngày, hàng tuần, cặm cụi ngón tay trên bàn phím, mắt dán vào chiếc màn hình máy tính với hy vọng viết ra những dòng code thay đổi cả thế giới. Ấy thế mà thay đổi đâu chưa thấy nhưng mà bụng to, mắt lồi... đã trông thấy rõ. Để giảm tải áp lực và nâng cao đời sống tinh thần, chúng ta cần phải tìm ra một thú vui cho mình, mà điều quan trọng nhất là sao cho nó có thể dễ dàng duy trì hàng ngày. Có người tìm đến thể dục thể thao, người thì chơi game giải trí...
🕝 3 years ago
Sau bao nhiêu nỗ lực cày bài cho blog thì đây là bài viết đầu tiên của tôi về cà phê, đặc biệt là cà phê Specialty. Đây chỉ là bài viết bằng kinh nghiệm cá nhân chứ không cung cấp đúng và đủ về khái niệm Specialty nên bạn đọc tham khảo thôi nhé. Chắc hẳn ở đây những bạn đang đọc bài viết này đã từng thưởng thức cà phê hoặc là là đang sử dụng nó hằng ngày. Cà phê là một đồ uống quốc dân giúp chúng ta tỉnh táo hơn để viết ra những dòng code thay đổi cả thế giới. Nếu bạn để ý...
🕝 3 years ago
